MANGANÈSE

Le manganèse (Mn) est essentiel au métabolisme des glucides et des lipides, ainsi que pour la synthèse de sulfate de chondroïtine nécessaire à la formation du cartilage.

Fonction :

Le manganèse (Mn) est essentiel au métabolisme des glucides et des lipides, ainsi que pour la synthèse de sulfate de chondroïtine nécessaire à la formation du cartilage.

Sources :

Fourrages : 40 à 140 mg de Mn/kg de matière sèche.

Concentrés (sauf maïs) : 15 à 45 mg de Mn/kg de matière sèche.

Besoins quotidiens (NRC, 2007) :

40 mg de Mn/kg de matière sèche.

0,76 à 0,99 mg/kg du poids corporel.

Remarque : un cheval de 500 kg consomme environ 2 % de son poids corporel par jour, c'est-à-dire 10 kg de matière sèche alimentaire par jour.

Insuffisance :

Jarrets trop volumineux, boiterie, développement du cartilage anormal. L'insuffisance en Mn peut être associée à des anomalies des membres et à des contractures congénitales chez les poulains nouveau-nés, mais ce n'est pas prouvé. Augmentation du risque de résorption in utero ou mort à la naissance. Irrégularité du cycle d'ovulation. Déficience de la fonction cérébrale.

Excès :

Le Mn est le moins toxique des oligoéléments, et on ne connaît aucun cas d'intoxication chez le cheval.

Quand les problèmes peuvent-ils apparaître ?

Si les rations alimentaires contiennent de grandes quantités de Mn, celui-ci peut interférer avec l'absorption du phosphore.

Le Mn peut interagir avec le fer dans l'appareil digestif et en empêcher l'absorption, ce qui provoque une anémie.

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