Manganèse

Fonction

Le manganèse (Mn) est essentiel au métabolisme des glucides et des lipides, ainsi que pour la synthèse de sulfate de chondroïtine nécessaire à la formation du cartilage.

Sources

Fourrages : 40 à 140 mg de Mn/kg de matière sèche.

Concentrés (sauf maïs) : 15 à 45 mg de Mn/kg de matière sèche.

Besoins quotidiens (NRC, 2007)

40 mg de Mn/kg de matière sèche.

0,76 à 0,99 mg/kg du poids corporel.

Remarque : un cheval de 500 kg consomme environ 2 % de son poids corporel par jour, c'est-à-dire 10 kg de matière sèche alimentaire par jour.

Insuffisance

Jarrets trop volumineux, boiterie, développement du cartilage anormal. L'insuffisance en Mn peut être associée à des anomalies des membres et à des contractures congénitales chez les poulains nouveau-nés, mais ce n'est pas prouvé. Augmentation du risque de résorption in utero ou mort à la naissance. Irrégularité du cycle d'ovulation. Déficience de la fonction cérébrale.

Excès

Le Mn est le moins toxique des oligoéléments, et on ne connaît aucun cas d'intoxication chez le cheval.

Quand les problèmes peuvent-ils apparaître ?

Si les rations alimentaires contiennent de grandes quantités de Mn, celui-ci peut interférer avec l'absorption du phosphore.

Le Mn peut interagir avec le fer dans l'appareil digestif et en empêcher l'absorption, ce qui provoque une anémie.